バター不使用 簡単！ケーキスポンジ台
すぱいでぃー
作り方
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1
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焼き方にたっぷりマーガリンやバターを塗る
クッキングシートを使用すればマーガリンやバターは入りません。
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2
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オーブンを160度で予熱しておく
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3
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ボールに卵白を入れ、ツノがしっかりと立つまで泡立てる
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4
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3に砂糖を加え泡立て、次に卵黄を加えて泡立てる
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5
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4に小麦粉をふるいながら2度に分け加える
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6
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木べらでボールを回すようにしてサクッと混ぜ合わせる
混ぜすぎないように！
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7
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焼き型に5を流し、底をたたいて空気を抜きをする
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8
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オーブンの中段に入れ、35分位焼く
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9
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竹串を中心に差しどろっとした生地が出てこなければ焼き上がり
オーブンによっては分数を調整してください
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10
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網の上に型から出し冷ます
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11
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写真は鉄板で焼きましたが丸型を使えばデコレーションケーキ用になります。
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12
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鉄板で焼いた物はレシピID6194334の様に好きな形のケーキを作れます。
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コツ・ポイント
卵白をしっかり泡立てる！
小麦粉を混ぜる時は切るように混ぜ、泡を潰さない様にさっくりと混ぜ合わせる
小麦粉を混ぜる時は切るように混ぜ、泡を潰さない様にさっくりと混ぜ合わせる
このレシピの生い立ち
知人が作るケーキが美味しく、焼き方を教わりました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
すぱいでぃー
