ころっとおいしい★花車 肉だんご

ころっとおいしい★花車 肉だんご
揚げる時、花が咲いたみたいできれい!少ないお肉でも、たくさんできる!目先を変え、中高生のお弁当用に冷凍保存もOK!竹の子の食感がGood!

材料 (50個)

餃子の皮
50枚
豚ひき肉
350g
玉ねぎみじん切り
1/2コ
竹の子みじん切り
小1コ
黒ゴマ
20g
1コ
小麦粉
50g
50cc
大2
砂糖
大2
しょうゆ
大1
塩・コショウ
少々
大2
にんにく・しょうが
少々

1

写真

ボールに卵・小麦粉・水を混ぜる

2

写真

そこへ、ひき肉・玉ねぎ・竹の子・黒ゴマを加え、よくこねる
調味料もすべて加え、よくこねる

3

写真

できた種を餃子の皮で包む

周囲を水でぬらし写真のように包む

4

写真

今度は、中央に寄せてお花のように・・・5つや6つにひだを増やしてもきれいですよ

5

低めの揚げ油で、揚げる
サクサクしてて、ついつまみ食いしてしまいます

6

写真

◆ゆき10さん作:たけのこのコリコリ感がとてもいいアクセントでクセになります~!お弁当にもピッタリの一品です♪とのお知らせ。レシピ集にも紹介くださりありがとうございました♪

コツ・ポイント

最近の新作!子供たちもヒットでした
高校生のお弁当にGood!好評です
揚げたては、サクサク感がたまりませ~ん

このレシピの生い立ち

毎日3個の弁当を作る私は、いかに沢山できるか・・・を考えます。
レシピID : 78144 公開日 : 03/02/04 更新日 : 05/04/06

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