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ころっとおいしい★花車 肉だんご

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Description

揚げる時、花が咲いたみたいできれい！少ないお肉でも、たくさんできる！目先を変え、中高生のお弁当用に冷凍保存もOK！竹の子の食感がGood!

材料 （５０個）

餃子の皮
５０枚
豚ひき肉
３５０ｇ
玉ねぎみじん切り
１/２コ
竹の子みじん切り
小１コ
黒ゴマ
２０ｇ
卵
１コ
小麦粉
５０ｇ
水
５０cc
だしのもと（顆粒）
小１
酒
大２
砂糖
大２
しょうゆ
大１
塩・コショウ
少々
ごま油
大２
にんにく・しょうが
少々

作り方

  1. 1

    写真

    ボールに卵・小麦粉・水を混ぜる

  2. 2

    写真

    そこへ、ひき肉・玉ねぎ・竹の子・黒ゴマを加え、よくこねる
    調味料もすべて加え、よくこねる

  3. 3

    写真

    できた種を餃子の皮で包む

    周囲を水でぬらし写真のように包む

  4. 4

    写真

    今度は、中央に寄せてお花のように・・・５つや６つにひだを増やしてもきれいですよ

  5. 5

    低めの揚げ油で、揚げる
    サクサクしてて、ついつまみ食いしてしまいます

  6. 6

    写真

    ◆ゆき10さん作：たけのこのコリコリ感がとてもいいアクセントでクセになります～！お弁当にもピッタリの一品です♪とのお知らせ。レシピ集にも紹介くださりありがとうございました♪

コツ・ポイント

最近の新作！子供たちもヒットでした
高校生のお弁当にGood！好評です
揚げたては、サクサク感がたまりませ～ん

このレシピの生い立ち

毎日３個の弁当を作る私は、いかに沢山できるか・・・を考えます。
レシピID : 78144 公開日 : 03/02/04 更新日 : 05/04/06

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メアリーローズ
ころっとおいしい★花車 肉だんご
by メアリーローズ