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◆簡単♡ひき肉と豆腐のそぼろ◆

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Description

甘辛の味付けでご飯が進みます(^-^)/
豆腐と卵でヘルシーにかさ増し♡
レタスに包んで食べてもgood♪

材料 （２人分）

ひき肉
200g
木綿豆腐
半丁(150g)
卵
２個
お砂糖
大さじ2
お酒
大さじ３
みりん
大さじ３
醤油
大さじ３

作り方

  1. 1

    写真

    卵をカップに溶いておく

    ひき肉を中火で炒める

  2. 2

    写真

    お砂糖、お酒、みりん、醤油を入れる

  3. 3

    写真

    火を止めて木綿豆腐を手でちぎりながら入れる

  4. 4

    写真

    中火にして１分混ぜ炒める
    味見をして甘辛さを調整する

  5. 5

    写真

    溶き卵を入れ１０秒触らず、混ぜ炒める

  6. 6

    写真

    出来上がり♪

コツ・ポイント

甘辛さはお好みに調整してください

今回、ひき肉150g＋大豆ミート50g使用(大豆ミートを足す際はひき肉が炒まり色が変わった時点で入れる)

レタスに包んで食べる際は気持ち濃いめに味付けをしてください♪

このレシピの生い立ち

オムレツにする予定が卵足りず溶き卵を混ぜ炒めました(^-^)/時短にもなりました(￣▽￣;)
レシピID : 7814640 公開日 : 24/04/29 更新日 : 24/04/29

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