実はすごく簡単! ベシャメルソース♡

バターが冷たいうちに小麦粉を加えて溶かしながら混ぜること，バターが溶けても小麦粉にしっかりと火を通すこと，牛乳は何回かに分けて加えること，使う料理に合わせて硬さを調節すること(冷凍保存にはちょっと硬めがBetter)，がポイント．

キッチンの引き出しにあるはずのホワイトソース缶がなかったから．