鮭イクラ丼

鮭は焼いておきます。

鮭を焼いている間、きゅうりを縦半分に切り、斜め切りにする。ボールやタッパーなどに入れ塩揉みをする。

お米を研ぎ、ご飯を炊く。

ご飯が炊けたら、きゅうりの水分を搾り、釜に入れる。鮭、白ゴマも入れ、よく混ぜる。

器に盛り、最後にイクラを散りばめて、出来上がり。塩気が足りないと感じたら、塩を足して下さい。