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にんにくをスライスします。フライパンにオリーブオイルを入れ、両面焼いて取り出します。
エリンギを半分に切り、平らにスライスします。
1のオリーブオイルでエリンギを塩コショウで炒めます。
バターと醤油を加えて炒めます。ガーリックチップをちらして出来上がりです。