ドレッシング下味ひとくち豚コマ肉トンカツ

ドレッシング下味ひとくち豚コマ肉トンカツの画像

Description

豚コマ肉を使った、ひと口サイズのカツです。下味に、お好みのドレッシングで味付けしてみてください^_^

材料 (8人分)

約1200g
塩コショウ
適宜
ドレッシング
大さじ6
100g
200ml
2個
パン粉
150g
揚げ油
適宜

作り方

  1. 1

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    豚コマ肉に、塩コショウ適宜とお好みのドレッシング大さじ6を加えて、よく揉み込む。

  2. 2

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    食べやすい大きさに成形する。

  3. 3

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    小麦粉100g、水200g、卵2個で、衣液を作って、パン粉150gも用意しておく。

  4. 4

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    左手で衣液をつけて、右手でパン粉をつけて、熱した油に入れていく。

  5. 5

    写真

    片側が色がきつね色になったら、裏返す。

  6. 6

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    両面がきつね色になるまで揚げる。

  7. 7

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    出来上がりです。

  8. 8

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    盛り付けます。

コツ・ポイント

豚コマ肉を成形するとき、小さめだと食べやすいです。
ドレッシングはお好みのを使用してください。

このレシピの生い立ち

トンカツを安くたくさん作りたかったので。
レシピID : 7816026 公開日 : 24/05/05 更新日 : 24/05/05

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