鶏肉と長ネギの生姜炒め
山﨑生姜農園
作り方
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1
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鶏肉と長ネギは適当な大きさに切ります。
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2
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切った鶏肉に片栗粉と小麦粉を軽くまぶす。
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3
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フライパンに油をひいて鶏肉を炒め、火が通ってきたところで長ネギを入れて炒める。
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4
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長ネギが、ややしんなりしてきたら焼き鳥のたれと新生姜のすちおろしを混ぜたものをさっとかけて炒める。
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5
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鶏肉にまぶした片栗粉と合わさって少しとろみも出て熱々で食べて下さいね。
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コツ・ポイント
新生姜たっぷり汁も入れましょう。チューブの生姜でもできますが、その場合は辛みが強いので調整してくださいね。
このレシピの生い立ち
焼き鳥が食べたくなったけど、自宅で焼き鳥っぽくして、生姜を効かせて作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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山﨑生姜農園
