お手軽いちごジャムヨーグルトの画像

Description

【JAあいち豊田料理教室】
電子レンジであっという間に完成!

材料 (3人分)

90g
砂糖
30g
レモン汁
3g
無糖ヨーグルト
240g
ミント
適量

作り方

  1. 1

    イチゴは2cm角程度の大きさに切る。

  2. 2

    深めの耐熱皿に行程1と砂糖を加え、イチゴの形は残したまま水分が出るまで混ぜあわせる。

  3. 3

    ラップをせずに電子レンジ加熱する。(600W1分30秒)

  4. 4

    レモン汁を加え混ぜ、再び電子レンジで加熱する。(600W1分)

  5. 5

    粗熱をとり冷やす。
    *氷水につけると早く冷えます

  6. 6

    ヨーグルトに行程5をかけ、ミントをのせる。

コツ・ポイント

イチゴは市内の北から南まで広域に栽培されており、「ゆめのか」「とちおとめ」「章姫」「紅ほっぺ」などを地元市場に「とよたのいちご」として出荷しています。

このレシピの生い立ち

旬の完熟イチゴなら品種は何でもOK。好みの酸味と甘みを選んで作ると自分好みのイチゴジャムが楽しめます。
レシピID : 7816566 公開日 : 24/05/15 更新日 : 24/05/15

このレシピの作者

豊田市
豊田市では「地産地食」を推進し、食育に取り組んでいます。ここでは、豊田市の食材を使ったレシピを掲載しています。

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