サラダチキンの茹で汁で醤油ラーメン
Description
あっさりした醤油ラーメンです。
M・ADHD・ルフィ
作り方
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1
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(ID7816258)のサラダチキンの茹で汁を400ml(約どんぶり一杯分)取り出し、醤油とみりんを入れ火にかける。
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2
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別の鍋でお湯を沸かし、麺を規定時間ゆでる。
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3
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スープが沸いたら、もやしとニラを入れさっとゆで、スープが薄まるので塩や醤油で少し味を整え、ごま油を入れる。
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4
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麺が茹で上がったらお湯を切ってどんぶりに盛り、具をのせてスープをかける。
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コツ・ポイント
薄めの味付けなので好みで醤油、塩を足します。醤油をヒガシマルの牡蠣だし醤油に変えて多めに入れても美味しいです。
このレシピの生い立ち
サラダチキンの茹で汁を有効活用できないかと思い作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
M・ADHD・ルフィ
