アレルギー対応・ザクザク!珈琲クッキー

アレルギー対応・ザクザク!珈琲クッキー
特定アレルゲン 小麦 
簡単に出来てザクザクとした食感のクッキーです。
母乳除去中のママのおやつにもどうぞ!

材料

薄力粉
100g
インスタントコーヒー
大さじ1

1

材料を量りビニール袋へ。
インスタントコーヒーは少量の水で溶いて入れて下さい。
オーブンは180度に予熱

2

全体が混ざるように、ビニール袋を揉む。
トッピングがある場合はここで一緒に入れます。

3

少しまとまりにくい生地ですが、手で球体に丸めていき厚さが5~10mm程度になるようにつぶし、天板に並べていく。

4

オーブンに入れ、18分焼いて出来上がり。

コツ・ポイント

ショートニングはトランスファットフーリーの物を使用。
割れが必ず出来るので、ハート型はやめた方がいいかも(笑)
お好みでチョコチップ、ナッツ、シナモンを入れても美味しいです。
インスタントコーヒーを入れずプレーンでもOK。

このレシピの生い立ち

アレルギー対応のおやつ研究中
レシピID : 781695 公開日 : 09/04/12 更新日 : 09/04/13

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