おつまみに最適!皮ごとじゃがいもサラダ
作り方
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1
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ボウルに、マヨネーズ、焼いたベーコン、砕いたナッツ、パセリを入れておく。
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2
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じゃがいもを茹でます。よく洗ったじゃがいもを箸がささるくらい茹でます。
半分に切っておくと火がはやく通ります。
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3
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茹で上がったじゃがいもをに塩コショウをして、オリーブオイルを引いたフライパンで揚げ焼きします。
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4
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皮がパリッとするまで焼きます。
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5
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焼いたじゃがいもと1の食材を混ぜ、仕上げにブラックペッパーをして完全です。
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コツ・ポイント
オーブンやトースターで焼いてもおいしく出来ます。
おつまみの食材であれば何を入れてもおいしくできます!(たとえば、枝豆、チーズ、クラッツ…)
おつまみの食材であれば何を入れてもおいしくできます!(たとえば、枝豆、チーズ、クラッツ…)
このレシピの生い立ち
ポテトサラダが好きすぎたので。