ナスと厚揚げの焼き肉のタレ炒め

ナスを乱切りにする。

厚揚げを12等分に切る。

フライパンにゴマ油大さじ3を熱して熱くなったら、ナスの皮面を下にして皮が柔らかくなるまで5分くらい炒める。

④に厚揚げを入れ厚揚げに少し焦げ目が付いたら、焼き肉のタレを回し入れる。

フライパンを揺すりながら焼き肉のタレを全体に絡めるように炒める。

⑥を器に盛り付けお好みで、きざみねぎをトッピングしたら出来上がり。