たちうおのたらこ巻き巻き
５０２のりえこっち
作り方
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1
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タチウオ半身を縦に切り、さらにそれを２等分し、一切れが１５センチぐらいになるように。半身で４枚に。
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2
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残りの片身も同じように４等分にする
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3
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８センチのたらこを１腹づつ４等分に切る
みょうがは縦に細く切る
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4
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タチウオ切り身に大葉一枚、③のたらこと茗荷を置いてクルクル巻き、楊枝でとめる。（止める所が端っこすぎると身がばらける）
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5
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フライパンに大さじ３の料理酒を入れて④を並べ火をつけて、料理酒が沸いたら弱火にしてフタをする。
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6
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そのまま料理酒が無くなるまで蒸したら出来上がりです。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
私、長～いたちうおを見ると巻きたくなるのです
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
５０２のりえこっち
