★低糖質！美味しい＊バースデーケーキ＊♪

耐熱ガラス容器の15㎝に油を塗ります。
※キレイに取り出せます。

イチゴ・キウイフルーツ・バナナをカットして準備します。

ボールに
アーモンドプードル・おからパウダー・ラカントを入れます。

４に卵を加えます。
ここでアーモンドミルクとマヨネーズを加えると混ぜ易いです。

泡立て器で
混ぜ合わせます。
ちょっと固いです。

６にアーモンドミルクを加えます。

８にバニラオイルを加えます。

９を丁寧にかき混ぜます。

１０を１の耐熱ガラス容器に流し入れます。
スプーン等でムラがないようにかき混ぜてテーブルでトントン叩いて気泡を潰します。

レンジから出して容器から取り出します。
トントンとテーブルで叩いてラップをして裏返すとキレイに取り出せます。

１４をラップで包んで乾燥しないように粗熱を取ります。

生クリームは
植物性の低脂肪を使います。

１６をハンドミキサーで撹拌します。
角が立つ程度でOK！
やり過ぎるとボソボソになるので注意！

１４のスポンジ生地を3枚にカットします。

１８のスポンジの下の部分をケーキ用のターンテーブルに乗せます。

２０の上に２のフルーツを適当に並べます。

２１の上にクリームを塗ります。

２２に真ん中のスポンジを乗せてクリームを塗り広げます。

２４にクリームを乗せて塗り広げます。

２５に残りのスポンジを乗せてクリームを乗せてパレートナイフで側面もキレイに塗ります。

クリームを絞り袋に入れて輪郭に絞りだします。

最後に粉糖を茶こしでふりかけます。

ターンテーブルからパレットナイフを使ってお皿に移します。