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鮭のあら丼

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Description

鮭のあら

材料 （？人分）

鮭のあら
好きなだけ
料理酒と水
並べて半分つかるくらい
にんにく
好きなだけ
白だし
お味噌汁より少し薄いくらいの濃度まで
お醤油
このみで

作り方

  1. 1

    水気をとってあらを並べて調味料全部入れる

  2. 2

    蓋して中火で蒸し焼きして火を通す

  3. 3

    身をほぐす煮汁好きな量とあえる

  4. 4

    ごはんにほぐし身と黄身と胡椒(分量外)をのせて完成

コツ・ポイント

お醤油かけたほうが美味しいので煮汁は味薄め、にんにくは多めがオススメ

このレシピの生い立ち

お昼ごはん
レシピID : 7825212 公開日 : 24/05/11 更新日 : 24/05/11

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giselle777
鮭のあら丼
by giselle777