生きくらげ、タコ、きゅうりの酢の物
マルスまま
作り方
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1
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生きくらげは20〜30秒湯がく。
材料全てを食べやすい大きさに切る。
きゅうりは塩をしてしんなりしたら水気をしぼる。
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2
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調味料を鍋で軽く沸騰させ冷ます。
きゅうりの水気が切れたら、切った材料を全て合わせ、冷ました調味料を加える。
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3
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ゴマを振って出来上がり(*´꒳`*)
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コツ・ポイント
きゅうりの塩味が強い場合は一度水ですすいでください。
キクラゲは必ず湯どおしする！
みりんを使うので、お子様やお酒に弱い方がいるご家庭は沸騰させた合わせ調味料がいいと思います。
キクラゲは必ず湯どおしする！
みりんを使うので、お子様やお酒に弱い方がいるご家庭は沸騰させた合わせ調味料がいいと思います。
このレシピの生い立ち
きくらげ農家をしています。生キクラゲの酢の物は絶品です！コリコリとした食感を是非、体験してみてください。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
マルスまま
