甘じょっぱい唐揚げ
ゆたたたあああ
作り方
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1
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◯の材料を袋に入れておく。
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2
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鶏肉を好きな大きさに切り、①に入れる。
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3
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②をよく揉み込み、1時間程度漬けておく。
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4
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③に片栗粉と小麦粉を2:1の割合で適量入れ、揉み込む。
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5
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油が温まったらお肉を揚げていく。こんがり良い色になったら、キッチンペーパーの上にあげていく。（休ませる）
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6
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全て揚げ終わったら、30秒程度2度上げして完成。
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コツ・ポイント
醤油じゃなくてゴールデン紫を使うのが美味しくなるポイント。
衣も多めに！
衣も多めに！
このレシピの生い立ち
お店で食べた甘じょっぱい唐揚げが食べたくなったんです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
