別寅の平天・刻みめかぶ載せ冷奴のタパス
Aranjuez5
作り方
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1
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別寅の平天は半分に切り、網焼きしておく。
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2
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絹ごし豆腐はしっかりと水切りをし、洋皿に移し、９等分し、寿司醤油をかけておく。
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3
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冷奴の上に刻みめかぶとおろしわさびを載せる。
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4
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冷奴の周りに別寅の平天を配置し、天かすを加えて、完成。
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コツ・ポイント
別寅の平天はそのままでも食べられるが、やはり網焼きしておいたほうがより美味しくなる。
このレシピの生い立ち
網焼きした別寅の平天と刻みめかぶ載せの冷奴を合わせた、シンプルなタパス。お手軽に出来て、美味しいね。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
Aranjuez5
