おやつ飯　ハトムギはぎ

（ハトムギをたく）
・ハトムギを4回水を変えながら洗います。
・綺麗な水に浸し、冷蔵庫で半日おきます。

・圧力鍋に①とひたひたの水を入れ、オモリが触れたら火を止めます。

（仕上げ）
出来上がったハトムギは冷まし、保存したいときはラップに包んで小分けにし冷凍庫へ。