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ホタルイカと紫蘇のパスタ

ホタルイカと紫蘇のパスタの画像

Description

旬のほたるイカが安かったので

材料 （3人分）

パスタ麺
3束
塩
小さじ3
オリーブオイル
大さじ大さじ
ニンニク
1片
鷹の爪
小さじ1
ほたるイカ
1パック
白ワイン
大さじ2
白だし
大さじ2
茹で汁
お玉杯1
紫蘇
5枚

作り方

  1. 1

    パスタ麺は規定通りに塩を入れて茹でる

  2. 2

    フライパンにオリーブオイル、スライスニンニクと鷹の爪輪切りを入れて火にかける

  3. 3

    ほたるイカを入れて炒める
    少しこんがりさせる

  4. 4

    白ワインを入れる

  5. 5

    パスタ麺を入れて炒める
    白だしを入れて
    茹で汁を少し入れて混ぜる

  6. 6

    火を止め紫蘇を混ぜる

コツ・ポイント

ほたるイカはお好みにやく

このレシピの生い立ち

変わりパスタが食べたかったので
レシピID : 7826254 公開日 : 24/05/12 更新日 : 24/05/13

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ホタルイカと紫蘇のパスタ
by クックきのこママ