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☆ふきの煮物☆

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Description

母の味です♪

材料 （ふき　４本分）

ふき
４本
塩
適量
醤油
大さじ１
酒
大さじ１
みりん
大さじ１
だし
適量
ごま油
少量

作り方

  1. 1

    写真

    ①お湯に塩を入れ、ふきをゆがく。

  2. 2

    写真

    ②湯がいたら、水にさらしながらふきの皮を剥いていく。

  3. 3

    写真

    ③ふきを５センチ幅に切り、ごま油でいためる。

  4. 4

    ④水、だし、醤油、塩、みりんを入れ、（ひたひたになるぐらい）20分～30分煮込む。

  5. 5

    写真

    ⑤出来上がりー♪
    翌日はさらに味がしみて美味しい♪

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

いまが旬のふきちゃん、おいしくいただきます。
レシピID : 782645 公開日 : 09/04/20 更新日 : 09/04/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2009年4月23日
初れぽ
写真
ぱど☆ちょ
優しいのにしっかり味♪ふきの下処理大変だけど作って良かった❤

味が染みてる感じで美味しそうですね♪レポ感謝です♪

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( )
くまのこちゃん
☆ふきの煮物☆
by くまのこちゃん