毛ガニのささみ和え

ささ身の筋は予め取り除いてください。

鍋にお湯を沸かし、お酒大さじ1を加えて、ささ身を10分茹でます。

粗熱をとったささ身を食べやすい大きさに裂き、毛ガニのむき身、ごま油を加えて軽く混ぜ合わせます。

毛蟹と、ささ身どちらも低カロリーで高タンパク、低脂肪な食材です。健康を意識する方には、ぜひ召し上がって頂きたい一品です。