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じゃがいもの皮を剥き、ラップで包み、レンジ(600w)で2分半、返して2分半でマッシュしてAと小ねぎの小口切りを混ぜる。
はんぺんに切れ目を入れて①を詰める。
フライパンに油少々ではんぺんの両面を軽く焼く。