おひとり様ご飯【下味冷凍】ルーロー飯
シェフぴっぴ
作り方
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1
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豚コマはそのまま。
塊(ステーキ)の場合は、1センチ角くらいに切る。
ここはちょっと丁寧に。
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2
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玉ねぎはみじん切り。
ブンブンチョッパーで楽して。
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3
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1と2を一緒に入れたボウルに、調味料(醤油、オイスターソース、五香粉、)入れていきます
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4
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八角だけ、ジップロックに入れてから入れた方が楽です
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5
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適当に２つに分けて、ジップロックに詰めたら、平にして冷凍庫へ。
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6
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【食べる時】
解凍して、フライパンで炒めてください。焦げそうなら水も足して。
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7
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ご飯の上に出来上がったお肉を載せて食べます。おいしい。
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8
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【五香粉】
唐揚げに入れると某リーさんの唐揚げにソックリになって美味しいです
※さらに塩をパラパラかけると
なお美味
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コツ・ポイント
豚肉はコマだとラクできます。
ステーキなど塊から作ると、ルーロー飯ぽさが増します。
八角は無くても、五香粉があればそれだけで異国ご飯になってくれます。
ステーキなど塊から作ると、ルーロー飯ぽさが増します。
八角は無くても、五香粉があればそれだけで異国ご飯になってくれます。
このレシピの生い立ち
1人ご飯用に、何か用意しておきたいと考えました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
シェフぴっぴ
