海苔つくねの揚げ出し椀
作り方
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1
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2. 170度のこめ油でゆっくり、きつね色に揚げる。
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2
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3. 餅は4つに切りトースターで焼き、椀に2.とともに入れる。
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3
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4. Bを小鍋に入れ味を整え3.に注ぎ、貝割菜とゆずの皮を添える。
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コツ・ポイント
⓵ つくねは平にして、少量のこめ油で揚げ焼きしてもOK!
⓶ つゆはめんつゆ(ストレート)と同量の水で割ってもOK!
⓶ つゆはめんつゆ(ストレート)と同量の水で割ってもOK!
このレシピの生い立ち
こめ油は、酸化しにくく、においが出にくい!また、クセがないので揚げ出しにピッタリです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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