中まで味染み柔らか！鶏の唐揚げ

鶏肉を包丁でカットして、ジップロックの袋に入れます。

ジップロックの袋に醤油、酒、砂糖、生姜、にんにく、鶏がらスープの粉を入れ、揉み込み、冷蔵庫で３時間寝かします。

ジップロックの中の汁を捨て、溶き卵をジップロックの袋にいれ、揉み込みます。

鶏肉を余熱で2分休ませて、また2分揚げます。

油をきって、レモンを添えて、盛り付けたら完成です。