スナックエンドウとトマト炒め

スナックエンドウ・トマト・卵・調味料を準備する。

スナックエンドウはスジを取り３０秒程湯通し、トマトは小口切り、卵は溶いておく。

フライパンにＡを引き、エンドウとトマトに油が回る程度に炒め塩コショウし、溶き卵を入れサッと炒めて完成。