茄子芋丼
流
作り方
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1
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2
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芽葱をたっぷり
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3
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4
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5
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6
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サッと水で流し
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7
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8
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高温の油で３～４分揚げる
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10
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大和芋をすりおろし
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おだしに、醤油・味醂
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揚げた手茄子を漬け込み
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つゆを芋に混ぜ
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フライパンで両面２分づつ焼く
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ご飯にお芋をのせ
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茄子を添え
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つゆおをお好みでかけ
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葱たっぷり
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30
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31
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コツ・ポイント
いも：焼きすぎ注意！
このレシピの生い立ち
もっちもちの焼いた大和芋はもちのよぉ
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(2人)
流
