めざしの南蛮酢漬けの画像

Description

めざしと野菜を使って、さっぱり系のものが食べたいと思い、作ってみました。

材料 (2人分)

4匹
1/2本
1/2個
1/2本
薄めた麺つゆ
1カップ
米酢
大さじ1
太白ごま油
大さじ1

作り方

  1. 1

    めざしの串を外して、グリルで両面焼きます。

  2. 2

    人参、玉ねぎは切っておきます。
    キュウリも切っておきます。

  3. 3

    麺つゆを薄めた中に酢、人参玉ねぎを加え、500W3分チンします。

  4. 4

    写真

    焼いためざしと胡瓜を加えて、最後に太白ごま油をかけます。

コツ・ポイント

揚げた魚ではないので、しっかり火を通すように焼きます。

このレシピの生い立ち

無性に目指しが食べたくて買いました。
焼くだけではつまらないと思い、野菜と一緒に南蛮漬け風に。
レシピID : 7828899 公開日 : 24/05/15 更新日 : 24/05/15

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