ジーラライス 体内炎症抑制の為に。。
tacci’s
作り方
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1
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スパイス
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2
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今回は日本米で。。
ちょうど、お茶碗一杯分の炊飯したお米があるので水で洗っておく
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3
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フライパンに油とスパイスを入れる
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4
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弱火でじっくりと炒める
クミンシードが色付き香りが立ちましたらご飯を入れて炒める
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5
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※バスマティライスまたはイタリア米の場合
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6
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お米は水で研がない
ちょうど、リゾットを作るような感じ
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7
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4までは同じ
お米の重量に対して水は2倍にして
入れる。
1合カップのお米なら1合カップ二杯
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8
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リゾットのように炊き込んでいく
水が沸騰したら弱火にして蓋をして
お米の硬さを調整する
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9
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お好みの硬さになりましたら仕上がり
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10
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バターチキンカレーは
レシピ: 7795376にて
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11
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チキンティッカは
レシピ: 7795347にて
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コツ・ポイント
私の場合は日頃からブラッククミンを常用してる関係でクミンシードとブラッククミンは半々
このレシピの生い立ち
研究中
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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