きなこのラスクの画像

Description

サクサクカリカリ♪
パンの種類によっていろんな食感が楽しめます。

材料

ロールパン
4コ
バター
20g
大さじ2
☆砂糖
大さじ1
☆塩
ひとつまみ

作り方

  1. 1

    パンをひと口大に切る。バターを電子レンジで溶かす。
    ☆を合わせておく。

  2. 2

    ボールに溶かしたバターとパンを入れて、全体にからめる。

  3. 3

    合わせた☆を入れ、ボールを揺すってからめる。

  4. 4

    140℃のオーブンで40~1時間、カリッとするまで乾燥焼きする。

  5. 5

コツ・ポイント

バゲットなどハードなパンはカリカリに、
バターロールなどのソフトなパンはサクサクに仕上がります。
もちろん食パンの耳や硬くなったパンでもおいしくできます。

このレシピの生い立ち

おいしいラスク研究中です!!
レシピID : 782978 公開日 : 09/04/13 更新日 : 09/06/28

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