きゅうりのごまポン酢漬け
Description
きゅうりがシャキシャキして丁度いい具合に漬かって美味しい〜ポリポリ旨いよ(^^)
松潤LOVE♥️♥️
材料
作り方
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1
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きゅうりの板ずりをします。
塩小さじ１ふりかけて、
ゴロ②転がす
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2
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きゅうりを洗って水分を
拭きます。キッチンペーパーで
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3
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きゅうりのヘタを切り、
ピーラーで縞々に剥きます。
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4
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きゅうりを乱切りに切ります。水分をキッチンペーパーで拭きます。
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5
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手作りポン酢を作ります
お酢を器に入れて
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6
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500wで15秒加熱します。
うちのレンジは20秒なので
15回数えたらストップして
下さい。
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7
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レンジでお酢を加熱したら
砂糖を加えて溶かして混ぜます。
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8
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醤油、レモン汁、ニンニク、
ごま油、すりごまを入れて混ぜます。
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9
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調味料は全部でこんな感じです。
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10
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ジップ袋にきゅうりを入れて
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11
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手作りごまポン酢を入れて、
軽く揉む。
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12
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ジップ袋の口を閉じて、
冷蔵庫で30分漬けます。
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13
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お皿に盛って、白ごまをかけて食べます（お好みで）
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コツ・ポイント
お酢はレンジで15秒加熱します。
加熱したら砂糖を溶かして混ぜます。
きゅうりの水分はキッチンペーパーで拭きます。
加熱したら砂糖を溶かして混ぜます。
きゅうりの水分はキッチンペーパーで拭きます。
このレシピの生い立ち
きゅうりを消費したくて作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
松潤LOVE♥️♥️
