豆腐ステーキのネギそぼろあんかけ
sugotty
作り方
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1
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豆腐を適当に切りレンジで５～７分加熱し水気を飛ばす。
ネギを切っておく。
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2
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豆腐に小麦粉をまぶしフライパンでこんがりするまで両面を焼く。
焼けたらお皿に並べておく。
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3
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②のフライパンにミンチを炒め火が通ったらネギを加える。
。
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4
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③に片栗粉以外の☆を加え味を付ける。最後に水溶き片栗粉を入れとろみを出す。
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5
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お皿に盛った豆腐に④をのせ完成♪
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
豆腐の美味しい食べ方を探ってると･･･
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