ランチに☆いくらおろし蕎麦
作り方
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1
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麺つゆを記載の希釈通りに薄め冷やしておく。
茹で上がった蕎麦を水でよく洗い、ぬめりを取る。
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2
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器にめんつゆ、蕎麦を入れ、だいこんおろし・いくら・薬味を乗せて完成♪
お好みでわさびや海苔を乗せて召し上がれ☆
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コツ・ポイント
お蕎麦の種類は田舎そばより、更級蕎麦の方が合います(白っぽい蕎麦です)
蕎麦じゃなくても、稲庭うどんでも合います~♪
蕎麦じゃなくても、稲庭うどんでも合います~♪
このレシピの生い立ち
大好きなお蕎麦の食べ方です。
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