キノコたっぷりパスタの画像

Description

キノコ好きにはぜひ。ピリっと刺激欲しい方には鷹の爪入れてどうぞ(^o^)

材料 (一人分)

80g〜100g
鷹の爪
1本
好きなキノコ(生しいたけ、エリンギ、まいたけ)
全部で100g
バター(マーガリンでも可)
大さじ1
オリーブオイル(サラダオイルでも可)
大さじ2
おろしニンニク
小さじ1
パセリ
適量
塩、コショウ
適量
我が家では『海と太陽のおかげ出汁』
小さじ2分の1

作り方

  1. 1

    写真

    スパゲッティはパッケージ通りに茹でておきます。 鷹の爪は種を取って細かく輪切りにします。

  2. 2

    写真

    キノコは食べやすい大きさにスライスします。

  3. 3

    写真

    バターをフライパンに入れキノコを炒め、一度フライパンから取り出します。

  4. 4

    写真

    フライパンにオリーブオイルと刻んだ鷹の爪を入れてから火をつけます。

  5. 5

    写真

    オリーブオイルに鷹の爪の香りが移ったら茹でたスパゲッティを入れて絡めます。

  6. 6

    写真

    炒めたキノコ、おろしニンニクを入れて炒めます。塩コショウなどで味を整えます。

  7. 7

    写真

    皿に移しパセリを添えたら出来上がり。

コツ・ポイント

辛いのが苦手な方は鷹の爪入れなくても十分に美味しいです。 私ん家では『海と太陽のおかげ出汁』という商品使ってます。もちろん塩コショウなど好みの味付けでどうぞ。

このレシピの生い立ち

沢山キノコを食べたいと思ったら出来上がりました。
レシピID : 7831916 公開日 : 24/05/18 更新日 : 24/05/18

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