ケチャップ麹油淋鶏

ビニール袋に鶏むね肉、ケチャップ麹、ウスターソース、塩コショウ、米粉、片栗粉を入れてまみこみます。20分おきます。

深鍋を熱くしてオイルを多めに入れて、もみ込み鶏肉を広げます。下側が、パリッとしたらひっくり返します。

サラダ菜とそうめん、唐揚げのサラダそうめんも。