簡単に種を取ってピーマン輪切りにしましょ

ピーマンのおしりを利き手側に。

ピーマンのおしりの方から輪切りスタート。
ピーマンの種が丸見えになったところでストップです。

ピーマンのヘタを上に向け指でズボッと押し込んで下さい。

おしり側が開いてるからそのまま種とワタが押し出せるので種も散らばりませんよ～。

あとは残りをスライスすればピーマンの輪切りの完成です。

肉詰めで2分の1サイズの輪切りに使う時は切り落とさず中の種がバラバラにならない程度にグルっと1周包丁を入れる。

薄力粉ふってお肉を存分に詰め込んでください。