おからパウダーとさつま芋でヘルシーケーキ
Description
おからパウダーとさつまいもでパウンドケーキを作りました!カロリーは全部で約600kcalで超低カロリー!!
材料
(4〜6人前)
作り方
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1
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さつまいもの場合はお好みで皮をむき1cm角に切りラップをかけて電子レンジで5分ほど加熱する。
焼き芋の場合も同じく切る。
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2
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おからパウダー、ベーキングパウダー、オリゴ糖、水、卵黄をよく混ぜ合わせ、さつまいもも半分ほど加え混ぜる。
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3
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別の容器に卵白を入れ泡立てる。
ハンドミキサーや泡だて器で角が立つまでよく混ぜる!
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4
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先ほど混ぜたものと卵白を数回に分けで混ぜる。
最初少量卵白を加えよく混ぜ、その後サクサクと軽く混ぜる。
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5
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パウンドケーキ型に生地を入れ、とっておいたさつまいもをトッピングとして上からのせる。
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6
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180度に予熱したオーブンで40分焼き、竹串を刺して何もつかなければ焼き上がり!
ついていれば追加で5分ずつ焼く。
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コツ・ポイント
卵白はよく泡立てるととってもふわふわ!
このレシピの生い立ち
おからパウダーを美味しく食べるために考えたなんちゃってパウンドケーキです!いつも一本食べちゃいます!