自家製餃子の画像

Description

ベランダ栽培で沢山取れたニラを使いたくて作りました
豚ひき肉は脂身の多すぎないのを買います

材料

50g
300g
1個
100g
生姜、ニンニクすりおろし
各10g
小さじ1弱
醤油
大さじ1
ゴマ油
大さじ1
大さじ2
オイスターソース
大さじ1
餃子の皮大
30枚
焼き油

作り方

  1. 1

    写真

    粗みじん切りのきゃべつと玉葱は皿に広げラップなしで600w3分かけ冷ます。

  2. 2

    写真

    ひき肉に調味料と卵を入れて粘りがでるまでこね混ぜニラと①の野菜を入れ混ぜる。

  3. 3

    写真

    30個に丸め皮で包む。

  4. 4

    写真

    フライパンに油を入れ餃子を焼く、焼き目がついたら水を入れ蓋をし中火で焼く
    火が通ったら蓋を取り水分を飛ばしパリッと焼く。

コツ・ポイント

フライパンに油を入れて火にかけ、フライパンが温まったら火を消して餃子を並べ入れる。

このレシピの生い立ち

自家製は美味しくてシニア二人で30個食べちゃいます.
レシピID : 7834792 公開日 : 24/05/21 更新日 : 24/05/22

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