鮭の炊き込みご飯

お米は通常炊飯の水の量、人参、椎茸、えのき茸を加え、鮭をのせて、コンソメ、塩、胡椒を加えガス炊飯器で炊く。

炊き上がったら、鮭を取り出し骨を除いて戻し、バターを加えて混ぜる。

刻んだレタスの上に盛り付ける。