ミネストローネ〜具沢山♡の画像

Description

具沢山で楽々野菜摂取!
シャトルシェフで煮込めばあっという間に作れます!

材料

1/2本
-
コンソメキューブ
2個
ケチャップ
大さじ1
塩こしょう
適宜

作り方

  1. 1

    野菜を好きな大きさに切る。

  2. 2

    鍋にベーコンを入れて焼く。

  3. 3

    ベーコンの脂が出てきたら、
    切った野菜を全て入れて炒める。

  4. 4

    軽く炒めたら、
    水400㎖を入れて煮込む。

  5. 5

    野菜が柔らかくなったら、トマト缶を入れる。缶の半分くらい水を入れて、それも鍋に入れる。
    ※缶も綺麗になる!

  6. 6

    トマトの酸味を少し飛ばしたら、
    コンソメ、ケチャップを入れる。

  7. 7

    塩こしょうで味を整えて完成。

コツ・ポイント

◎時間なかったら炒めなくてもOK!
◎野菜の量が多かったら、トマト缶入れる前の柔らかくなった野菜を他の料理に使ってもOK!

このレシピの生い立ち

ベーコン抜きで最初に野菜だけを煮ることで、離乳食の野菜も作れます♡
レシピID : 7835488 公開日 : 24/05/22 更新日 : 24/05/27

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