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Description

ネットで見たレシピを少しアレンジした形になります。素朴な味で、特別美味しいわけではないですが、飲みやすいです。

材料 (1人分)

175ml
だしの素
2g
味噌
10g
2個
適量

作り方

  1. 1

    水を鍋に入れて火にかけ、だしの素を加える。(お湯から始めると温まるの早いです。)

  2. 2

    沸騰したら火を止めて、味噌を溶かす。

  3. 3

    具材を加える。

コツ・ポイント

味噌を加えてから再度温めない方がいいです。
味噌は薄めがいい方は少なめにした方がと思います。
具材は、後で分けるため最後に入れていますが、だしの後に入れた方が味に深みが出ます。

このレシピの生い立ち

職場で短時間で40ー50人分作る機会があるので改良しながら作成しました。
レシピID : 7835507 公開日 : 24/05/22 更新日 : 24/05/26

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