ナスの牛肉巻き焼き

ナスは縦四つに切り水に5分位浸けアクを取り皿にのせラップをかけて600w2分かける。
肉は広げて塩、胡椒してナスを巻く。

フライパンに油を入れ火にかけ肉を焼く、返して全体を焼く。

調味料を入れる。

肉を戻して調味料をからめる。

肉をカットして盛り付ける。