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簡単紅茶ベーグル

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Description

発酵一回で簡単ベーグル、紅茶版

材料

紅茶葉（ティーパック約３個分）
5〜10
熱湯
50
強力粉
300
砂糖
25
塩
3
牛乳
140
イースト
３
 
ホワイトチョコ（割って冷凍しておく）
板チョコ１枚分
 
砂糖（茹でる用）
大２

作り方

  1. 1

    お湯50に紅茶葉入れる
    紅茶が出たら冷やす

  2. 2

    ホームベーカリーにイーストまでの材料全て入れ15分ほどこねてもらう

  3. 3

    ６等分して10分ベンチタイム

  4. 4

    ホワイトチョコを中に入れて形成。40度で20分発酵。終わったらすぐ200度予熱開始

  5. 5

    90度のお湯で片面30秒ずつ茹でる

  6. 6

    すぐ焼く
    200度15分

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

簡単プレーンベーグルのアレンジ版！家族が大好きな紅茶とホワイトチョコで
レシピID : 7835874 公開日 : 24/05/23 更新日 : 24/05/24

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さとみなゆうちゃん
簡単紅茶ベーグル
by さとみなゆうちゃん