お菓子も一緒にアイスタンフルの画像

Description

韓国のフルーツ飴 タンフル の進化形“アイスタンフル‘’
グミとマシュマロも一緒に不思議な食感!
暑い季節に向けてぜひ♬

材料 (作りやすい量)

グラニュー糖
200g
70g
お好みのフルーツ
約150g
お好みのグミ、マシュマロ
適量

作り方

  1. 1

    写真

    フルーツは汚れを落とし、水分があればキッチンペーパーで拭き取る。
    竹串、爪楊枝などにグミ、マシュマロとともにさす。

  2. 2

    写真

    鍋にグラニュー糖、水を入れ、中火にかけ、沸騰させる(混ぜない)
    140℃になるまで加熱。
    (大きな泡がぶくぶくするまで)

  3. 3

    写真

    飴にさっと潜らせるか大きなスプーンなどで飴をかける

  4. 4

    写真

    クッキングシートの上に並べる
    飴はすぐ固まるので、冷凍庫で2時間以上冷凍する。

  5. 5

    写真

    シャーベット状、カチカチ、食感はお好みでどうぞ。

コツ・ポイント

飴を加熱するときは混ぜないこと。
作業は手早く。
熱いのでやけどにご注意ください。
クッキングシートがくっつきにくいのでおすすめです。
これからの時期はさくらんぼも可愛いですね♡

このレシピの生い立ち

フルーツ飴と一緒にいろいろ凍らせてみました
レシピID : 7835917 公開日 : 24/05/23 更新日 : 24/05/23

このレシピの作者

Lily maman
クックパッドアンバサダー2023・2024
特別ではない我が家の日々のごはん。
季節の野菜をなるべくたくさんとれるように意識しつつ、
簡単で美味しい食べ方、続けられる作り方を考えるのが好き。
レシピ動画作成、商品撮影なども行なっています。
主婦雑誌サンキュ!公式インスタグラマー
https://instagram.com/lilymaman?igshid=YmMyMTA2M2Y=

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