なすの煮浸し
Description
しっかり冷えてからが美味しいです！
atenmomoさん
材料
作り方
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1
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なすのを縦半分に切って、横半分に切る。
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2
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皮の部分を斜めに切り目をいれる。
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3
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皮を下にして、ナスを揚げる。焼き揚げでも大丈夫だと思います。
皮を揚げたら、ナスを反対にして反対も揚げてください。
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4
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別の鍋に、調味料をすべて入れて、沸騰させておき、そこに揚げたなすを入れて1・2分煮る。
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5
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冷まして完成
二日目からが美味しいです！
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
長茄子を頂いたので作ってみました。
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atenmomoさん
