たまねぎとキュウリの柚子胡椒ポン酢サラダ
作り方
コツ・ポイント
先にポン酢と柚子胡椒を混ぜたもので和えてからオリーブオイルを入れることで、油分に調味料がブロックされず、具材によく味がつきます。
たまねぎとキュウリの塩もみ後に洗い流すことで、余計な塩分を落します。
新たまねぎを使うと、より美味しいです。
たまねぎとキュウリの塩もみ後に洗い流すことで、余計な塩分を落します。
新たまねぎを使うと、より美味しいです。
このレシピの生い立ち
福岡旅行で美味しい柚子胡椒を買ったのと、新たまねぎが少し残っていたので、適当に混ぜたら美味しかったです。