色とりどりの野菜とひき肉のスパイスカレー

色とりどりの野菜とひき肉のスパイスカレーの画像

Description

色とりどりの野菜とスパイスの香りが食欲をそそります。
ヘルシーで栄養満点!ぜひ試してみてください!

材料 (2人分)

スパイスいぶき(パウダー)
小さじ4杯
スパイスいぶき(ホール)
小さじ2杯
200g
大さじ4杯
100ml

作り方

  1. 1

    写真

    フライパンに油をひき、油が温まったら「スパイスいぶき」ホールを小さじ4杯分入れる。

  2. 2

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    豚ひき肉を加え、中火で炒める。

  3. 3

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    ひき肉がほぐれ、色が変わったら次のステップ。

  4. 4

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    野菜を加え、さらに炒める。

  5. 5

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    野菜に油が回り、少ししんなりするまで炒める。

  6. 6

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    トマト缶と水を加え、よく混ぜる。

  7. 7

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    沸騰したらスパイスいぶき(パウダー)を加える。

  8. 8

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    中火で10分煮込む。

コツ・ポイント

トマト缶の量はお好みで調整可能。酸味を強くしたい場合は多めに入れると良いです。
最後に少し冷ますと、スパイスの風味がより一層引き立ちます。

このレシピの生い立ち

忙しい日々の中でもカンタンに、しかし味わい深い料理を楽しむことのできるレシピを目指しました。手軽にできること、そして何よりも「ウマいものを」というコンセプトのもと、日々の食事をより豊かなものにするための一品です。
レシピID : 7836619 公開日 : 24/05/24 更新日 : 24/06/09

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