絹さやと茄子の揚げ浸し
さとのほっと一息。
作り方
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1
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絹さやは左右の筋を取る。茄子は好みの大きさに切る
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2
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絹さやは30秒、茄子は2分揚げて油を切る。
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3
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めんつゆに2をくぐらせる。
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4
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鰹節をかけて完成。
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コツ・ポイント
濃縮タイプのめんつゆをそのまま使う。
このレシピの生い立ち
近所の方から絹さやを大量にいただいたので揚げてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
395万
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さとのほっと一息。
